Rezept für Tomaten Tarte

Kostenloses Rezept Tarte mit Tomaten

Zutaten für 6 Stücke:

2 EL flüssige Butter
1 großes, rundes Blatt Yuffkateig
oder 3 Platten Blätterteig (tiefgekühlt)
60 g Parmesan
2 Eier
1 Beutel Fixprodukt für Brokoli-Gratin
400 g Sahnequark
200 g Tomaten

Zubereitung:
Eine runde ca. 26 cm große Tarteform mit Butter auspinseln. Yuffkateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten und mit Butter bestreichen. Teigblatt in vier Teile schneiden oder Blätterteig auftauen lassen, die einzelnen Blätter überlappend in die Form legen. Die Blattspitzen sollten über die Form hinausgucken.

Parmesankäse fein reiben. Eier trennen. Eigelbe, Sahnequark, Fixprodukt und 40 Gramm Parmesan verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Quarkmasse in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.

Tomaten waschen und ca. 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Auf der Oberfläche der Tarte verteilen. Mit dem übrigen Parmesan bestreuen. Backofen vorheizen. Bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad) ca 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden. Ein frischer Salat und ein Stangenbrot rundet das Ganze ab.
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Rezept für Zwiebelkuchen

Für das Zwiebelkuchen Rezept braucht man:

500 gr Mehl,
25 Gramm Hefe,
300 ml lauwarmes Wasser,
1 kg Zwiebeln,
500 gr Speck,
300 gr Käse wie Gouda,
2,5 Eigelb,
250 gr Sahne,

Einen Hefeteig aus Mehl, Hefe und Wasser zubereiten. Oder einen vorgefertigten Hefeteig im Handel kaufen.
Teig ausrollen, Zwiebeln andünsten und auf dem ausgerollten Teig verteilen.
Speck würfeln, Käse reiben. Käse und Speck mischen und über die Zwiebeln verteilen.
Eigelbe mit der Sahne verquirlen und über den Teig geben. Das Ganze ca. 20-25 Minuten bei 50 Grad gehen lassen.
Anschließend bei ca. 200 Grad backen.

Rezept für Erbsensuppe

Erbsensuppe für 4 Personen

Sie brauchen:
2 kleine Zwiebeln
1 EL Butter,
300 g Erbsen (TK),
600 ml Gemüsebrühe,
Salz, Pfeffer, Muskat,
150 ml fettarme Milch

Und so wird die Erbsensuppe gemacht:
Zwiebeln schälen, hacken und in heißer Butter glasig anschwitzen. Die Erbsen dazugeben, Brühe angießen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Die Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Milch aufkochen und mit einem Schneebesen kräftig aufrühren, bis sich Schaum bildet. Die Erbsensuppe in Schalen verteilen und den Milchschaum auf die Suppe geben.

Rezept für Bunte Nudel-Pfanne

Rezept für Bunte Nudel-Pfanne
400 g Spargel in Stücke schneiden.
2 Möhren waschen, in kleine Stücke schneiden.
1 Schalotte schälen, würfeln und mit dem Spargel und den Möhren in einer Pfanne anbraten.
50 ml Brühe dazugeben, zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
Zweite Portion vorbereitete bunte Nudeln vom ersten Tag dazugeben und alles unter Wenden erhitzen,
bis die Flüssigkeit verdampft ist.
50 g Kochsahne (10% Fett) untermischen.
Mit Salz, Pfeffer und 2 EL fein geschnittenem Basilikum abschmecken.
Tip:
Nudeln brauchen viel Wassser: pro 100 g mindestens 1 Liter. Das Kochwasser salzen, aber bitte kein Öl zufügen. Nudeln ins kochende Wasser geben. Das Wasser soll während der gesamten Garzeit bei geöffnetem Deckel leicht sprudeln weiterkochen. Die gegarten Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, auf keinem Fall mit kaltem Wasser abschrecken. Ein Stück Butter tut den Nudeln gut und die Nudeln verkleben mit der Zugabe von Butter nicht.
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Rezept Frühlingssalat

Gratis Rezept für Frühlingssalat mit Hähnchen
2 Frühlingszwiebeln putzen, klein hacken und
mit 100 g Magermilch-Joghurt, Salz, Pfeffer und Curry verrühren.
3 Champignons putzen und schneiden, mit 1/2 Bund Radieschen und 75 g Gurke in Scheiben auf einem Teller anrichten. 350 g gegrillten Hähnchenfilet-Aufschnitt dünn mit Senf bestreichen,
2 EL Schnittlauchröllchen darüberstreuen und aufrollen und auf kleine Holzspieße stecken.
Salat mit Dressing nach Wunsch und den Hähnchenspießen anrichten.
Dazu passt Brot in allen Variationen.

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Rezept für Nusskuchen

Gefüllter Nusskuchen

Rezept und Zutaten:
150 g Blockschokolade,
8 Eier, Salz,
100 g Butter,
200 g Zucker,
200 g gemischte Haselnüsse,
1 TL Backpulver,
150 g Zartbitterschokolade,
400 g Sahne

Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Schokolade schmelzen. Eier trennen, Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen. Butter, Zucker, Eigelbe schaumig schlagen. Abgekühlte Schokolade, Nüsse und Backpulver unterrühren. Eischnee unterheben. In einer Springform (Durchmesser 26 cm) 60-90 Minuten backen, erkalten lassen.
Das Innere bis auf einen 1,5 cm vom Rand und Boden aushöhlen und zerkrümeln. Die Schokolade reiben. Sahne steif schlagen, ²/³ der Krümel und Schokolade unterziehen. In die Torte füllen, 8 Std. ziehen lassen. Mit Krümeln garnieren.
Zubereitungszeit: 30 Min., Backen 60-90 Min.

Rezept Senf-Fisch mit Bratkartoffeln

Rezept für einen Fisch in Senfsoße mit Bratkartoffeln
Für 4 Personen werden folgende Zutaten benötigt:
1 kg Pellkartoffeln
100 g Speckwürfel,
30 Butter,
ca. 1 kg Fischfilet
1 Zwiebel,
Pfeffer,
300 g Sahne,
1-2 EL scharfer Senf, Salz
Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und Schale abziehen, bzw. pellen.
Dann die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Den Speck in wenig Butter in einer Pfanne anbraten. Die Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben und gut anbraten. Den Fisch in kleine Stücke zerteilen.
In einer zweiten Pfanne Butter erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel anbraten, den Fisch dazugeben und ebenfalls braten, bis der Fisch leicht gebräunt ist. Den Fisch zwischendurch vorsichtig wenden.
Sahne und Senf in einen Kochtopf geben, zusammen verrühren, aufkochen lassen und ca. 12 Minuten ziehen lassen und würzen. Die Soße über den Fisch geben.
Dazu kann man noch einen gemischten Salat reichen.
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Günstig einkaufen in Supermärkten

Auf dieser Webseite supermarktcheck.de kann man sich informieren, bevor man einkauft.
Supermarktcheck prüft wo Einkaufen am günstigsten ist und vergleicht die Preise von über 70.000 Produkten in annähernd 39.800 Supermärkten.
Die Supermärkte sind nach Städten aufgeteilt. Der User kann den einzelnen Supermarkt nach einem Notensystem bewerten und eine schriftliche Bewertung abgeben.
Diese Kriterien werden bewertet:
Ist der Markt gut erreichbar?
Passen die Öffnungszeiten?
Genügend Parkmöglichkeiten?
Sind die Mitarbeiter freundlich und hilfsbereit?
Wie ist die Fachkompetenz?
Wie ist der Markt gestaltet?
Welche Atmosphäre gibt es?
Alles sauber und hygienisch?
Gibt es viele Produkte?
Gibt es viele Bio Produkte?
Sind die Produkte immer vorrätig?
Wird das Sortiment übersichtlich präsentiert? Wie ist die Qualität?
Wie ist die Qualität / Frisches Fleisch/Wurst Bedientheke und in der Obst-/ Gemüseabteilung?
Trifft dies auch für den Selbstbedienungsbereich zu?
Wie gut sind die Molkereiprodukte?
Gibt es genügend Sonderangebote? Wie gut ist die Aktionsware?
Desweiteren werden aktuelle Angebote aufgeführt.
www.supermarktcheck.de
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Kalbsbraten mit Gemüse

Kalbsbraten mit Gemüse
Ein Rezept für einen Kalbsbraten mit Gemüse

Sie brauchen für 4 Personen:
1 kg Kalbshaxe oder Kalbsbraten
4 Möhren,
1 Stange Lauch,
2 Paprika,
2 Zwiebeln,
2 EL Olivenöl
5 cl Weißwein
1 Salbeizweig
Meersalz, Pfeffer

Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
Die Kalbshaxe mit dem Öl bestreichen und mit dem Meersalz einreiben. Nun in einen Bräter oder in eine Kasserolle geben und bei 200 Grad ca. 10 Minuten anbraten. Nachdem die Kalbshaxe gut angebraten ist, bei 180 Grad für ca. 1,5 Stunden in den Backofen schieben.
Das kleingeschnittene Gemüse kann nach der Hälfte der Garzeit mit in den Bräter gegeben werden.
Damit der Braten nicht austrocknet, den Kalbsbraten während der Bratzeit hin und wieder mit dem Bratensaft und dem Weißwein übergießen.
Nach 1,5 Stunden den Backofen ausstellen und den Kalbsbraten mit dem Gemüse noch ca. für eine halbe Stunde im Backofen nachgaren lassen.
Dazu passen Klöße, Kartoffeln, Reis, Nudeln, verschiedenes Kohlgemüse wie zum Beispiel Rotkohl oder
Mischgemüse.

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Übungen gegen Rückenschmerzen

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Sollten Schwindel, Schmerzen oder Unwohlsein auftreten, dann brechen Sie die Übungen ab und sprechen mit Ihrem Arzt.
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